老人ホーム相談プラザ｜味付けご飯

味付けご飯

老人ホームで提供されるお食事の中には、炊き込みご飯や混ぜご飯が提供されます。
普段はごはんを残される方でも、味付けご飯の日は完食されることが多いそうです。

そんな味付けご飯の中でも一番人気なのが、栗ご飯。
季節を感じられて、ほんのりと甘い栗ご飯は口当たりが良好なご様子です。
反対に不人気なのがグリーンピースご飯。
下膳されたお茶碗を覗くと、きれいにグリーンピースだけを残されている方もいらっしゃいます。

ともあれ、お茶椀の蓋を開けたときの「あら、今日は○○ご飯！」と、皆様の喜ぶお顔が嬉しい献立ですね。