老人ホーム相談プラザ｜プリン

プリン

毎月２５日はプリンの日、ご存知でしたか？
プリンを食べると思わず「ニッコリ」の「ニ（２）ッコ（５）リ」と読む語呂合わせから、登録されたそうです。

実はプリンは、高齢者にとって都合のよい食べ物なんです。
タンパク質と乳製品、糖分でのカロリーアップは、栄養に偏りの出てしまう高齢者にとってカロリー補給にもなります。
さらに滑らかな口当たりも、嚥下機能の衰えがちな高齢者には最適ですね。

手作りおやつと題して、ご入居されている皆様でプリンアラモード作りにチャレンジするホームも多くございます。
昔ながらの硬めのプリンに、生クリームやフルーツをご自身でトッピングして召し上がる。
生クリームがあちこちに付いてしまっても、笑い声で溢れています。
そんな午後のひととき。皆様のお顔はもちろん、ニッコリとされていらっしゃいます。