老人ホーム相談プラザ｜カレーライス！

カレーライス！

老若男女問わず、日本人が好きなメニューランキング上位に鎮座するカレーライス。
もちろん、老人ホームでも登場します。
ただし老人ホームに登場するカレーは、タイカレーやインドカレーといったものではなく、家庭の味。
言うなれば「お母さんカレー」が大人気です。
辛すぎず、甘すぎず、コクのあるスタンダードなカレーが好まれる傾向なんだそうです。

カレーは食べる漢方薬と称されるほど、実は身体にいいことずくめです。
新陳代謝を高め、食欲増進、疲労回復などの効能があります。
そう、認知症予防にも一役買っているんですね。

身体にいい物を美味しく食べて、さらに元気に繋がるメニュー。
老人ホームにとって、なくてはならないメニューの一つですね。