老人ホーム相談プラザ｜洋梨

洋梨

旬をむかえている洋梨。
和梨と比べると、私たちの身近な存在になったのはここ数十年のうちといったところでしょうか。
元々は洋梨も和梨も起源は同じで、原産地である中国から各地へ移動し、変異していったものが現在の形となっています。

老人ホームで、洋梨を生で食すのはまだまだマイナーではありますが、缶詰は不動の人気です。
甘く心地よい香り、硬すぎず柔らかすぎない食感が、咀嚼への意欲を引き出すのかも知れません。

そんな洋梨、改めて栄養素を紐解くと、実は身体にいいことだらけなんですね。
たっぷりの食物繊維は、血糖値上昇の抑制や血糖中のコレステロール濃度の低下に期待。
他にも、疲労回復効果が期待できるアスパラギン酸。貧血予防にもなる葉酸。肌の健康を保つビタミンC、ビタミンBなど嬉しいこと尽くめです。

日本では約10種類の洋梨が栽培、販売されています。
さて、今夜はどの洋梨をいただきましょうか。