老人ホーム相談プラザ｜老人ホーム取材レポート 介護付有料老人ホーム「ツクイ・サンシャイン成城」 （株式会...

介護付有料老人ホーム「ツクイ・サンシャイン成城」 （株式会社ツクイ）《後編》

癒しの「屋上庭園」と、憩いの日本庭園「東屋」

　お探し介護ライターが実際に施設へ足を運んで、見て、聞いて、体験して、感じたままを報告する施設訪問レポート。介護付有料老人ホーム「ツクイ・サンシャイン成城」の後編です。



　都心に近くて環境も良い世田谷区にありながら、広大な駐車場といい、１階の明るくて高級感漂うエントランスといい、２階の吹き抜けの空間といい、ここかしこに余裕たっぷり、スペース的にも気持ち的にもゆとりを感じる「ツクイ・サンシャイン成城」。続いて屋上を見せてもらえば、思わず「ほーっ」と声が出てしまうような眺め。屋上なのに緑が敷き詰められ、その上に木の遊歩道が渡され、ここは尾瀬？かと見紛うような景色が広がっています。尾瀬に行ったことないけど。

　その周囲の景観は、屋上出入口から左手はいかにも都会ならではの景色。新宿の高層ビル群も意外と近くに望めます。夜景が綺麗でしょうね。そして正面には住宅街、右手にはちょっとした森のような緑も見えて、ここが世田谷区であることを忘れさせてくれます。

　「ツクイ・サンシャイン成城」の建物はＬ字型なので、屋上への出入口は２つあります。せっかくですからもう１つの屋上も見てみると、そこにはある程度コンクリート敷きのスペースを設けて、その先にもう１つの屋上と同様の緑が。太陽光を浴びながら体操でもしたら気持ち良さそうです。

それにしても、３階建のわりにこれだけ見晴らしが良いのは、周囲に高い建物がないから、というのもありますが、やはりスペースの使い方でしょうね。柵で囲ったり、背の高い樹木を植えたり、といった余計なことをせず、見晴らしと開放感を大切にしながら緑化した結果が、この屋上庭園である、とお見受け致しました。皆さんもご見学に来られた際は、この自慢の屋上もぜひご覧ください。

　癒しの空間は、屋上庭園だけではありません。もう一つ、癒しというか、憩いの場が建物を出て、裏の離れとでもいうべき場所にありました。それが日本庭園「東屋」です。ここでも、また、「ほっ」とため息が出るような、ゆっくり腰を落ち着けてお茶でも飲みたくなるような、まるで時間がゆったり流れているかのように感じる空間となっています。優雅ですなあ。屋上庭園がここは世田谷区であることを忘れさせてくれるとしたら、「東屋」はここが老人ホームであることを忘れさせてくれますぜ。こんな素敵な場所を、しつこいですが地価の高い世田谷区で確保できるとは。何度でも言いますが、さすが、「ツクイ」！

ツクイ成城自慢の屋上緑化庭園

もう一つの屋上のスペース

ちょっとだけ離れた場所にある憩いの日本庭園「東屋」。

専門的な機能訓練と、認知症を予防する「コグニバイク」

　続いて、建物内に戻り、居室を見せてもらいました。全室個室の全１２１室の居室面積は、16.56㎡～19.95㎡と若干の差はありますが、最も多いスタンダートタイプで約１１畳と、居室もゆったり。居室設備はオゾン消臭装置、収納家具、冷暖房、天井照明、電動リクライニング式ベッド、テレビ、ウォシュレット付トイレ、洗面台、応接セット、木製キャビネット、カーテン、フットライト、コールボタン、スプリンクラーなど。家具やテレビがついているので身一つで入れて、おまけにオゾン消臭装置までついているのは、「ツクイ・サンシャイン横浜戸塚」でもそうでしたから、居室設備は「ツクイ・サンシャインシリーズ」共通のようです。居室もさすが、「ツクイ」ですね。

　ただし、居室ではありませんが、正面玄関に取り付けてある監視カメラ、これ、ただの防犯用かと思いきや、じつは帰宅願望のある方の見守りの新システムで、特定の方が玄関に近づくとアラームが鳴り知らせてくれるというすぐれもの。これを備えているのは今のところ「ツクイ・サンシャイン」シリーズの中でもここだけ、らしいです。これだけは、さすが「ツクイ」じゃなくて、さすが、「ツクイ成城」ですね。

　おっと、話が逸れたので戻しまして、浴室は１階に一般浴室と特殊浴室、2階と３階にそれぞれ個別浴があります。ゆったりと足を伸ばして入浴できる一般浴室では、端午の節句の菖蒲湯、冬至のゆず湯など、季節のお風呂を毎年実施。お風呂好きに喜ばれています。特所浴には座位のまま、あるいは寝たきりの方でも入浴が可能な機械浴を導入。身体の状態により入浴をあきらめることはありません。個浴の浴槽も広めで、１人で入浴したい方にもご満足いただけます。

　２階３階にある談話コーナー兼機能訓練コーナーでは、ＯＴ（作業療法士）２名、柔道整復師１名、あん摩マッサージ指圧師１名、プラス機能訓練専属の介護スタッフ３名の計７名の機能訓練チームが連携して、実践的な機能訓練を提供しています。

　さらに、認知症予防に効果的な「コグニバイク」も導入しています。これは、国立長寿医療研究センターが開発したコグニション（認知）とエクササイズ（運動）を組み合わせた造語「コグニサイズ」のバリエーションの１つ。頭で考えるコグニション課題と、身体を動かすエクササイズ課題を同時に行える「コグニバイク」を漕ぐことで、認知症を予防しよう、という取り組みです。

　こうした専門的な機能訓練に加えて、２階の吹き抜けの廊下を歩いたり、屋上で外を眺めならマッサージを受けたり、園芸が趣味の方なら歩行訓練を兼ねたガーデニングもできたりなど、日常生活の中に取り入れられるような訓練も行いますから、入居するだけで元気になれる施設、それが「ツクイ・シャンサイン成城」である、といっても過言ではないでしょう。

居室。家具やテレビ付きがうれしい

１階の一般浴室。スロープ付の浴槽で季節のお風呂を楽しめる

１階食堂。「食事処　青海（せいがい）」

約10種類から選べる「セレクトランチ」を月～金実施

　ではでは、お待ちかねの食事といきましょう。「ツクイ・サンシャイン」が、食事が美味しいことで知られていることは、「ツクイ・サンシャイン横浜戸塚」の項でも触れましたが、その時は諸事情により試食はできなかったので、今回はぜひ、とお願いして、楽しみにしていたんです。

　１階に「青海（せいがい）」という食事処があり、直営の厨房も隣接していて、出来立ての料理を普通のレストランのような雰囲気の中で楽しめます。「青海」という名は、「ツクイ・サンシャイン横浜戸塚」でもそうだったので、これも「ツクイ・サンシャイン」シリーズ共通のようですね。そこで皆さんが召し上がる料理を見ていたら、美味しそうなのはもちろんなのですが、やけに料理の種類が多いのに気がつきます。施設の食堂では同一メニューが普通ですが、ここでは数種類の料理を提供しており、それも一般の飲食店のよう。

　そうなんですよ。「ツクイ・サンシャイン成城」の特長の１つとして、約１０種類の中からお好きなものを選べる「セレクトランチ」を月～金曜日、実施しているんです。これは提供する側の手間を考えたら、すごいことですよ。週替わりで１０種類ものメニューを考えるのも提供するのも大変でしょうが、それをやるのが、さすが「ツクイ」。しかも、そのメニュー一つひとつが「皆様のご要望をメニューに反映しています」とのことですから、さすが、食事が売りというだけありますね。

　ということで、この日の「セレクトランチ」は、①ミートオムレツ、②豚肉と茄子のトマト煮込み、③白身魚のムニエル、④鶏肉の照り焼き、⑤揚げカレイの和風ソース、⑥チキンバターカレー、⑦⑧とろろなめこうどん／そば、⑨ワンタンメン、⑩コロッケ。どれも美味しそうで迷っちゃいますが、その中から私は⑤揚げカレイの和風ソース、同行したお探し介護相談員は②豚肉と茄子のトマト煮込み、を頼みました。

　そのお味はといえば、うん、やはりさすが、揚げ方がうまいんでしょう、カレイ本来の味が衣で紛らわされることなく、和風ソースでより引き立てられて、旨い！　まさに、華麗なるカレイや～、と、下手なシャレを言いたくなるぐらい上品さもあり。食事で「ツクイ」を選ぶ人も多いというのもうなずけます。

　その後、吉村大輝・施設長から色々な話を伺ったんですが、あー、もう文字数いっぱい。今回は本題に突入するのが早かったので大丈夫かと思ったんですが、やっぱり、施設長の話を詳細まで網羅できず、かいつまんでの記述になることをお許しください。

　で、施設長の話の中で一番印象的だったのは、レクリエーションの充実ぶりについて。とくに、入居者の間から自発的に生まれた「へちまの会」の話は興味深かった。え、「ナニそれ？」と思われた方は今度、施設長に会ったら聞いてみてくださいね。

　最後に、施設長から一言いただきましょう。
「私たちが目指しているのは、“安心”と“安全”にプラスして、“笑顔”があふれる施設です。見学に来られた方にはぜひ、入居者様やスタッフの“笑顔”に満ちた表情を見て、アットホームな雰囲気を感じていただきたい、と思っています」

　いかがでしょうか。皆さんも実際に「ツクイ・サンシャイン成城」を訪ねてみれば、今回私があえて何度も使った「さすが、ツクイ」というフレーズを、きっと共感していただけることでしょう。（了）

取材当日のセレクトランチの１メニュー「揚げカレイの和風ソース」

取材当日のセレクトランチの１メニュー「豚肉と茄子のトマト煮込み」

吉村大輝・施設長。笑顔が素敵